[臘八粥]（for 講義雜誌）

.....然而和尚也有一宗好飯，叫「臘八粥」。

這粥我常吃。用一點油鹽，炒上黃豆、松子、
枸杞子、胡蘿蔔丁，兌水，加小米、核桃仁、花生
米、豆腐丁、粉條⋯⋯講究一點的還要加點黑木
耳、香菇之類，就在火上熬煮。這粥要中火不停
地煮二十分鐘，鍋裏翻花大滾，人站在鍋邊，用勺
子不停地攪動，攪得黏糊糊、稠糊糊。蔥蘢的廚霧
瀰漫著濃重的香氣，能逗得全家大人小孩都嚥口
水，流哈喇子。好，出鍋，喝粥─準確地說是
「吃」。那粥，可以用筷子頭「剜」，一剜一團，
吹一吹熱，然後它就消失在肚裏了。真的，臘八粥
比餃子還要費心費時、還要好吃些的。...

這幾天有點秋意囉，
前陣子畫的可愛小圖[臘八粥]（文/二月河），涼涼的秋意讓人很想要來一碗。
沒錯，最近老是畫一些食物主題的稿子^^，雖然我實在不是非常擅長料理，但接到這些案子，我還是都會很認真的呈現文中所述之食物的美好。





《佛像前的沈吟：二月河說文化》‧麥田出版